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Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! - 500 recettes saines et gourmandes pan Claude Aubert, Anahid Bacher, Marie Chioca, Côté Jardins

Livre à télécharger gratuitement au format pdf Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !  - 500 recettes saines et gourmandes iBook PDB PDF 9782360982226 par Claude Aubert, Anahid Bacher, Marie Chioca, Côté Jardins en francais

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Caractéristiques

  • Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! - 500 recettes saines et gourmandes
  • Claude Aubert, Anahid Bacher, Marie Chioca, Côté Jardins
  • Nb. de pages: 350
  • Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9782360982226
  • Editeur: Terre Vivante Editions
  • Date de parution: 2016

 

 

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Livre à télécharger gratuitement au format pdf Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! - 500 recettes saines et gourmandes iBook PDB PDF 9782360982226 par Claude Aubert, Anahid Bacher, Marie Chioca, Côté Jardins en francais

 

Overview

Crus, cuits, rôtis, sautés, braisés, mijotés, à la vapeur, sous forme de salades, soupes, tartes, gratins, terrines, jus, gâteaux, glaces... Il y a mille et une façons de consommer les légumes, alors pourquoi se cantonner aux traditionnels gratins de chou-fleur, endives au jambon, pommes de terre sautées et autres salades de haricots verts ? La variété des légumes que l'on trouve sur les étals des marchés ou dans les jardins mérite que l'on explore la multitude de préparations et d'associations culinaires possibles pour les mettre au menu tous les jours ! Découvrez dans ce livre plus de 60 légumes, classiques ou méconnus, et 500 recettes variées et originales pour les apprécier en toutes circonstances.
Nul doute que le velouté de carottes au cumin, les flans de pâtisson à la noix de coco, la tarte Tatin au potimarron, les gnocchis au céleri-rave et au parmesan ou le pot-au-feu de légumes oubliés vous donneront l'envie de passer derrière les fourneaux.

 

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